え～～と言う事で
念願のミャンマー料理を池ちゃんと食べに行ったわけです( ・ω・)∩
高田馬場 ミンガラバー
まずは
ラペットウ
これは・・・( ゜д゜)・・・・・・・・初めての味です
何に似てるか？の「何か」が思いあたらない・・( ゜д゜)・・・
自分の味覚検索に何もヒットしない（笑）
しかし、美味しい
レンズ豆と言う豆が入ってるようです
池ちゃんとミャンマー料理の話をしながら
かみ締めながら食
続いて 出てきたのは トーフジョー
（ひよこ豆とうふの揚げ物）
( ゜д゜)・・・・・・・・・・・なんだろう？？？？これも、未知の味わい
しかし、これも旨い
そして、ミャンマーのカレーです ペークラーヒン
（ひよこ豆と色々な野菜を煮込んだカレー）
( ゜д゜)・・・・・・・・・・？これまた・・・未知の味わい・・・
しかしこれも基本は「ひよこ豆」が入ってる事
スパイシーと言う感じはあまり無くて
一言で言えば？「素朴」
しかし逆に、味わい深いです
そして、モッヒンガ 
魚ベースのスープ（ナマズとの事です）に ソーメンが入り そして煮込まれた麺料理です
またも・・・・未知の領域・・・（笑）
駄目だ・・・( ゜д゜)・・・・何に似てるとか・・・思い浮かばない（笑）
そうだなぁ・・・( ゜д゜)・・・・・強いて言えば・・・
トムヤムクンをマイルドにして、芋を溶かして丸い味になった感じ？
多分、レモングラスがそう思わせてるような気がしましたが
あくまでも、「強いて言えば」です
やはりこれも、ミャンマー独特の料理です
そして次なるは これ
カズンユェジョー
（空心菜炒め）
池ちゃんにとっては、空心菜と言う食材は「メジャー」ｗだったようですけど
私は初めてですよｗ（ ノ∀｀）ｗ
いやぁ・・・旨いです( ・ω・)∩
もう・・・・未知との遭遇オンパレードｗ
そして〆に入りまして
まずは、ミャンマーの紅茶
見た感じは「チャイ」ですけど
チャイのようなスパイシー感は無くて
まずは、甘みが広がり、その後すぐに深い渋みが口の中に広がってくる
と言う、中々に味わい深い紅茶です
そして、メニューには無いですけど食べてみますか？
と、店主さんに進められたのが「お餅」
素朴な甘みがあり、そして・・・ココナッツかな？の食感が独特で旨い
と言う事で、ご馳走様でした
ともかくは・・・思い当たる類似料理が無いです
出てくる料理が、全て
未知との遭遇( ゜д゜)・・・・ｗ
基本的には刺激的な料理ではなく、
素朴な、独特な料理でした
解りやすく強いキャラクターの料理では無いですけど
私は、そこに魅力を感じました
帰り道、池ちゃんにミャンマー行きを勧められて
うっかりｗ 行ってみようかな・・・( ゜д゜)・・・・ｗと思いましたが
旅慣れてる池ちゃんと私では・・・・ハードルが違うだろうな・・・( ゜д゜)・・・とｗ
ちょっと、よく考えてみようと思いますｗ
ともかく、完食( ・ω・)∩しました
ご馳走さまでした ミンガラバーさん
